不知道大家是不是经常会有这样的体验，在外面吃了烧烤啊、火锅啊，甚至是普通的炒菜米饭，都会觉得很口渴，回到家狂灌水。大家常说是他们味精放多了，菜太重口了，所以才会让人口渴。但真正的原因是因为“钠摄入超标了哦”。

为了保证菜肴的色香味俱全，饭店制作菜品不仅会使用盐、酱油等常见的调味品。还会使用各类酱料，特别是制作肉类时。在我们吃到上头时，一不小心就容易出现钠摄入过量的问题。钠离子会升高血液的渗透压，触发我们大脑中口渴的神经，让你开始喝水，甚至在通过尿液排出多余的钠的过程中，也需要消耗水份，会进一步加重你的口渴感。所以才会让我们疯狂喝水。

而除了钠以外，吃太辣的会刺激我们的口腔黏膜，让我们喝水缓解，吃得太甜，也可能会引起口渴。

不过被大家提到的味精，它又叫谷氨酸钠。除部分群体对它比较敏感，可能出现口渴情况以外，它本身在常规用量范围内是不会导致口渴的。会让大家产生它放多了导致口渴的想法，可能是因为菜中同时放了味精和盐等其他调味品，导致菜品中钠的总量升高了。

总的来说，导致我们狂灌水的主要原因还是因为钠摄入量过多。所以，我们在日常饮食上，应该注意合理搭配，清淡饮食，均衡营养。